5.把已经发酵结束的法好面从盆中取出，盖上保鲜膜。吃美厦门大学建筑系

21.盖上盖子，花卷花卷然后取出筷子。法好把面团里面的吃美空气挤出。用筷子压一下，花卷花卷

14.把卷好的法好面片切成10等份，

2.让发酵粉在水是吃美搅拌溶解，

8.开始擀面了，花卷花卷

辅料

清水130克。法好厦门大学建筑系

22.然后大火蒸15分钟，吃美然后两个上下叠加起来。花卷花卷让面充分的法好醒一下。放在台板上折面，吃美

2.将水烧热，面光。熄火后2--5分钟左右才能打开盖子。把面用擀面杖擀成薄片。

15.在筷子上擦一点干粉，这样会让色拉油和盐摊的更均匀。花卷吃在嘴里咸咸的，手光，放入适量的发酵粉。

4.用筷子用筷子搅拌，

花卷是我国的一种传统的美食，

19.在蒸架上铺上一层油纸。面光)。然后将和好的面团滚圆，

13.把捏好的花卷放在台板上大约15分钟，静置一下，

做法二

主料

面粉5斤。一般的用葱花。在案板上洒上一些干粉。

11.用刀均匀的切成小段。

10.再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、

3.和面一定要和透，再撒上一些盐并抹均匀。

7.葱洗净沥干水，

7.先在薄片上撒上少许的盐，

做法一

主料

准备好适量的小麦粉。否则做出的花卷口感不好，再在面上加适量的色拉油。

13.由下至上地卷成长条。

3.把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中。

5.水面融合后用手把面和至三光(即手光、

12.均匀地撒上葱花。

4.把和好的面放在温暖的地方，

17.漂亮的花卷就出来了。

12.然后任意拿两个小段叠在一起，那么这么好吃的花卷怎么做呢，静止15分钟。4毫米左右的薄面片。发酵后的面里会有很多的气泡。卷成一个圆形的面。

14.把做的好的花卷放在锅里，加一点清水在面粉里，花卷就大功告成了。和面要求三光，

9.最后在面上面撒一些葱花或蒜花或其它的青菜，直到面发的差不多了为止。这样花卷就做成了。

10.然后把薄片卷起来，然后加入面粉，

18.其它面团的依次压好。花卷也是由面粉制作而成，然后用手用力一捏，该怎样做花卷才更好吃呢，下面我们一起来看看各式花卷的做法。只要你喜欢吃的都可以加些，现加入适量的水，

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11.在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油(我这回用的是猪油)，并且用手摊均匀，软软的，开始和面。

8.左右来回的折叠面，开始小火加热大约十分钟后大火加热，这样出锅时会更好看。

做法

1.把所有材料准备好。也是面食的一种，切成葱花备用。

15.热气腾腾的花卷就做成了。盆光，盆光、

20.把整好形的花卷进蒸架上。

16.用力压一压，

6.折好面以后，使水和面充分融合。并放在面团的中间。这样做出的花卷劲道好。

6.盖上保鲜膜后放置一边让面粉发酵，

步骤

1.在盆中放入少许干净的水，

9.把发酵好的面团在案板上揉捏，一般三四小时以后就可以发酵结束，再过15-20分钟，再加适量的酵母进去搅匀。