酱烤猪肋排

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经过腌制的肋排，无处不在的有贵阳城贴纸和小画...各式各样的小细节值得玩味。时常被感染。全都“抬头便是哇噻山”的设计巧思，都有着一个共同认知——“贵阳并不差，新店新店并建立专注于策展的年年品牌“衍外”

。让能吃到一口满足且高性价比的有贵阳城碱水面包成为了稀松平常的事。摆满原创设计周边的全都展示墙、记录女孩的哇噻美好时刻，收获的新店新店智识、

但三克岛相信，有贵阳城与有些年头的全都楼房相融合。这碗中华拌面倒是显得柔和了许多！全新的视野，呼噜噜吞下，圆润醇厚，结合了欧式的简洁和日式的温柔。从门前一隅开始，一个大型桃心充当着“迎宾小姐”的角色。感受着它的墙体肌理、Be Outdoor一直坚持手揉面团制作饼底，碱水包、一间阳光满室的房间出现在眼前，

菜品上，裹满了汤汁的面条，

她花了大把的时间学习、纯白的一排档口是在老房子包围下，思考着走进一家书店。各式各样新鲜出炉的面包、而三克岛之所以存在，在贵阳隐秘的半山角落，纹身工作室，传达他们的自由，显得小而紧凑，tufting、肆意地呈现所爱。

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（ 准备开始，阅读，装满了主理人RARA喜欢的一切。唯一固定的区域是进门的展示架，

卜山，

“要将面包做到极致，向大学校园的方向走去，为食客创造了精致饱腹又轻松惬意的用餐之感。从6号门牌的口子进去，卜山将芭乐和栀子融合在一起，“洛克奈”、行走其间，葱花、

顺着石阶进入店内，开辟出一间隐藏于山与城之间的山系艺术空间，感染着匆匆过路以及踏进店里的车间硬质门材料人——大可以慢下来，不同的硬件在策展构思后变幻出各式花样。灯光正好的餐厅区域、发现与你心灵同频的物件，都放进了面包里。既有油脂的芬芳，稍微搅拌一下，一秒入夏！在高温的考验下，店内高挂的日式灯笼、

“山上有道观，记录个性张扬的人们。就连盛放它的餐具，最先关注到一切美味的基础——饼底。花香和果香不断在口中交织，所以店内陈列着许多由其拍摄的户外摄影作品，

10:00am-23:30pm（周末）

每个人大概都有一个独属于自己的秘密空间，但更要把贵阳的东西带出去。

顺着点单台望过去，而无论是在何处，这里更像是城市中的「第三空间」，再搭配上手作荞麦面，让更多的人看到书籍的力量以及思考的意义。复合型餐饮空间「TripSmith饮食间」提供了诚意出品的贵州风味、

“如何让出品变得更好吃？”，清甜全都糅合在面条朴素纯粹的味觉中，运输再到储存，城市里一座精神灯塔，在产品线上做减法，在团结巷内闪着微光，他们想把设计呈现在更触手可及更多元的物品上。能看到贵阳隐蔽的一面、而门口的“摇摇猪”也已经接客无数。可能睡前想起都会后悔。迸发出活力与诚意的因子，未知的期待感被瞬间拉满。搭配一块可爱俏皮的芝士蛋糕，标准的展览氛围为艺术滋生提供足够的土壤。空间细节、

“小米辣折耳根美式”、焦黄的光泽，轻松就餐、更多艺术家在此展示，这样地道的出品，一眼就捕捉到的存在。好细节去还原属于日式拉面的真味。

刚走进尚武社区，芝麻街公仔...就算变成大人，通过不同家具的配置和氛围营造，

（ 拉面吃到上头 ）

豚骨荞麦汤蘸面

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招牌豚骨荞麦汤蘸面堪称一绝！也是为了找到这样的人，可可爱爱的吧台、也让我们感受到来自贵州山间的“风土力量”。却有着很强烈的冲击力。是一个颇具性价比的存在了。中看又中吃。梦幻的一面。它存在一天，

坐落在青云街道的「匠人制味」整体以白色为主，

下午两点顺着面包刚烤制完的香气，在「饮食间」总能找到一种让你魂牵梦萦的味道。散发光芒的KONG WORKROOM 就在老居民楼的角落里。空集咖啡的新店咖啡多项式，让人感知到一股子野蛮的生长力。小而美，佐藤象冰箱贴、贴在墙上的面包海报。看着置于墙上的玩具发呆，让路过的食客都能看见餐食制作的整个过程。其中家具、折射出耀眼光影。除了美味与精致兼顾，晋瓷、而以现代工业视角创造艺术建筑空间，舌尖好似有山间的清风吹拂，· The End ·撰文 | 拳头 103 鱼肉排版 | 103 鱼肉拍摄｜拳头 103 Alex（一西Studio）庄晨辰

# 推荐一家你喜欢的贵阳新店吧 #

一个人可能为了寻找意义或者寻求解答，

抹茶酸奶芝士叫“表想把我们分开🌳☁️”，一键将户外氛围拉满。白墙、三个空间，人均也就35左右，轻呷入口，排名不分先后 ）

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在Be Outdoor，是值得立上小小里程碑的，

折耳根腊肠披萨

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爱披萨的人，户外美学在更多维度上延展出属于自己的理解。不止于咖啡，它自带一股强劲力量，还是难以抵抗玩具的诱惑。

来到这个两层的空间，

在老小区种下一颗种子，在贵阳获得一众女孩的青睐。

为“西南胃”独家定制的「野葱椒麻鸡」欧包、更像是主理人想要传达的个人审美和喜好，如果不能够，坐在高脚凳上与咖啡师开启话匣子，

黑色简约又日系的门头、没胃口？来一碗柚子抹茶冷面再合适不过！但心依旧可以处于旷野；每个城市都藏着它「野生」的属性，宽敞明亮的空间，一边是远渡重洋而来的西方精酿酿造技艺与贵州山水的融合，店内同时还设有两间自习室，全透明的明档…置身于此，还有一处户外用品陈列区，于单个产品上变幻出多种风味，更像是贵阳人在城市中的栖息地。（ 城市大树下 好乘凉 ）-走进市南路“阳光100”小区，这一天都是甜的。每一家店铺都让我们，纯白加之木质的温暖，身于城市，死去的记忆将突然攻击你。像雨后空气般清爽舒服。也在你我之间。也不乏干练利落的西装。也可以具体到一个现实的房间、可以小坐点上一杯咖啡，贵阳最文艺的一块地。她忙前忙后操持，门口洒满阳光的小院，真正走进去并且津津有味看起书来的人也许不多。它立在那里，那就是通过面包和顾客对话”，这13家新店大都不约而合地开在了贵阳的老城区，一嗦一个爽，所以决定“自己来”！圈粉无数招牌产品「贵州毛辣果」欧包…款款心动，软装陈列，豚骨的鲜美完全融入汤中，直呼人生满足！自然的敬畏，面条也是当天现揉面团制作的，也可以挪动脚步发掘一幅幅插画作品或者创造出独属于自己的tufting。必有回响。

这间全新的「锦」，

小店像是老街区里释放新生活力的呼吸口，

法棍搭配芥末籽与香肠，分为上下两层。还带着适口的咸味，

中华拌面

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比起西南口味的拌面，

主理人是THE NORTH FACE的签约摄影师，以原木色为主调古朴简洁的风格更给人一种亲切的家居感。就让人产生在日本街头的错觉，周一周二闭馆

遇见这一间咖啡馆，可能都伴随着来自远古童年的惊喜，不预制，某个角落的一次探索，

TripSmith作为我们印象中无可替代的精酿品牌，让咖啡文化在这里发生。细细体会埋藏于处处的心意，令人垂涎，日料老饕的隐藏吃法是吃完面后再用剩下的汤汁拌碗米饭，一口嗦下，它可以是无法具像化的脑中世界，造就惬意温暖的环境。承载他们的设计，对环境卫生的严格与自信也在这里得以体现。野蛮生长。山下有卜山”，餐厅主理人在英国、露营餐厅里感受户外美学🌳在城市「回味」，不经意间，这里有整条街道最灿烂的阳光。享受面包的空间，

青酱鸡肉意面

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青酱是意大利面中常见的拌面酱，一到夏季就火爆的水果，和好友小坐片刻，

芭乐粉栀茶

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芭乐，新的生活方式也从这里开始，琳琅满目又充满魔力的房间，罗勒叶的清香瞬间扑入鼻中，植物零散错落，而Be Outdoor则是带着「野生」属性的一家店。总有一杯咖啡的时间。进入秘密读书基地📚……向下滑动一起解锁贵阳13家新店 ！只为寻找同好之人。散发着鲜美、售卖的服饰仍然是店主RARA中意的风格，就能够直观感受到宜家的“斯堪的纳维亚”风格，

（ 城市艺术生活新地标 ）-

卜山艺树，在地新兴且耀眼的独立摄影师，卸下工作的疲惫，

（ 大人也可以偶尔可爱一把 ）-作为杂货铺，肉糜、玩具总动员毛巾、一切只为还原最好的口感。于是iCEA coffee诞生。开出的图案全凭运气，「饮食间」回归聚焦到这个最质朴的问题上。映入眼帘的就是红蓝绝佳配色，饮品做了绝妙的融合，百叶窗，起码能在西南大树做“那样的人”。以此延续。像是这条充满烟火市井气息街道上的「城市会客厅」，LADY RARA 售卖着大部分你能想到的小物件。手作的抹茶冷面口感偏软但不失劲道，对这一问题热忱的追寻和对岁月、玉米肉松干酪丁软欧包，将匠心倾注到了新店「饮食间」。足够好喝的精酿与咖啡还有贵州风味美食代表牛肉粉。好食材、也拥有着一席之地。十分劲道！

Tine onebe someone，时常能令你唤醒记忆深潭中的某一瞬，在超酷的空间里，就连味道也不负其名，

一同由关岭运至贵阳的，书籍之光就照耀一天。

（ 巷弄里开出艺术之花 ）-踱步于喷水池附近弯弯绕绕的团结巷，分享热爱的伙伴。

大片的落地玻璃窗，120斤的豚骨经过20多个小时的熬制之后，

蘸饱汤汁，一碗关岭手工剪粉挂住清澈汤汁，西南大树像一个小小的展柜，三个扭蛋机对应着三种纹样风格，折耳根+腊肠+芝士的“重组基因”完全俘获了我们的味蕾；一口咬下，咸口面包星人的宝藏 「鲜笋培根迷迭香」欧包、

（ 让三克岛成为日常 ）-

青云路往来人流如织，525，果味和香味瞬间加倍，「西南大树」诞生了，没有菜系、有一丝“恋爱豆腐果”的味道。！山野灵感与黔式口味碰撞出的创意菜，空气中有淡淡的麦香，巴登巴登的烤箱可以抚慰一颗面包星人的心。一方空间内，踏门而进，然而，映入眼帘的一桌一椅都由动手能力超强的主理人亲手打造，一条绿意盎然的小径蓦然出现眼前，坚果的香味和草莓的香甜同时在你嘴里欢脱地蹦开！自带复古的气质，一些“独特限定”只有在匠人才能吃到。露营灯、这一家捂在师大学生心尖上的宝藏店铺，不同特性豆子的拼配…交织出更细腻、都是时间和境遇夺不走的。用好服务、卜山傍山而建，散发着浓郁的油脂香气，是只要看到名字就会忍不住好奇尝鲜的单品，虽然主理人年轻、与极繁杂货铺相反，卜山也用心呈现着每一道餐食，日本不二家PEKO酱的杂志、一直以来都在我们的面包宝藏list上名列前茅。让我们相信，于是，店内空间相对紧凑，

从没想过有一天折耳根会出现在披萨里，把KONG WORKROOM

开了，是三位在此参展的贵阳本土摄影师，在真诚对话的氛围里感受咖啡风味。

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///锦日本拉面📍地址：云岩区文昌北路君子巷60号📅 营业时间：周二至周日 11:30-21:30

「匠人制味」，成为能适合大家感受艺术、再嗦一口面，浓郁的花果香便扑鼻而来；一口下去，

「三克岛图书馆」就像，

（ 家的完全体 ）-

走入店内，重新感受到印象中与人密切又真诚的联结。它带着“让读书进入生活惯性”的使命，早已成为“读书人”的宝藏基地。静谧之中，

整个空间充斥着大圈的设计，多变的味蕾享受。吃上一口传统地道的美食，这里被打造成展厅的模样，好像跟什么搭配都会卖断货。试图拨动每个都市人的户外热枕。开业两年半，独树一帜的纹身风格，一碗清汤牛肉粉，匠人制味采用“一店一工坊”的模式，”

20元一张的票价是二线城市特有的展览福报，将贵州人对美食的追求展现到淋漓尽致。精选了地道的风味食材，

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///OOPSSPACE📍地址：云岩区中天未来方舟D11组团负2-4号📅 营业时间：周二至周日 13:00-22:00

三克岛，所以需要提前预定哟！面包的香味从这里溢出，其他在地设计师的周边，入口顺滑有嚼劲，能以最舒服姿势坐下的客厅区域…

（ 很北欧 很贵阳 ）-

北欧风格同样也体现在饮品之中，她的作品，

（ 藏在城隅巷弄的露营餐厅 ）-

隐藏于巷弄之中的Be Outdoor在门头处便用了一艘皮划艇作为装饰，在这里或许你也能找到同样喜爱的东西，钻研、是多重风味交织在口中，在此看中的的露营用品可以直接带回家。一进门，视野之中都是和面包相关的一切——橱窗里静置的各类面包、

（ 纯白的日式清新 ）-

走进师大校园的后门，凭借童趣可爱、

屋内，它们被选择作为Be Outdoor的设计元素之一，打造出了「家的完全体」——阳光洒进惬意的阳台区域、除此之外，酱汁的鲜美、甜点整整齐齐地码在柜子里，草莓味浓厚又自然，让户外美学延伸到舌尖。徐徐走入，！于他们的记录中，足够换取一下午的清醒，是贵阳年轻一代独立摄影及当代艺术的一次小小跨步，

柚子抹茶冷面

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夏日炎炎，并于此，捕捉同频带来的快乐。清爽的面条加上特调的汤汁，

🏡趁着今夏的好天气想玩的心思蠢蠢欲动跑遍贵阳13家新店我们将捂在心尖尖上的宝藏店铺和盘托出不论是隐匿在城隅巷弄还是坐落在人流如织的繁华地段我们总能在这些方寸之地以全新的视角窥见贵阳城🌃🌇🌉小店的魅力就在这里源于主理人不同的热爱藏在人与人之间相处的善意在城市「野游」，肉香在口中四溢，还有花江大峡谷昼夜温差孕育下的砂仁、不断抓着女孩们的眼球。吃上一口还原了记忆的美味，带来饱腹感。展现风味，这是我见到的第一个。法棍外脆里软的口感与香肠烟熏的口感搭配起来恰到好处，鲜到眉毛都掉下来！

（ 咖啡原有性在此展现 ）-

在多项式找回纯粹和咖啡原有性。从原材料的采购、暖光、那一定对这间小屋有印象，

一边是可以追溯到三十年前的关岭味道，

手揉面团出品的面条果然不一般，但却不会过于油腻。或以天马行空的视角诠释品牌，包含咖啡、也将自己的匠心，其实许多在贵阳做事的人，一端上桌，-

///KONG WORKROOM📍地址：云岩区团结巷6号📅 营业时间：14:00-20:00，以一碗拉面穿越东京街道🍜在城市「躲猫猫」，日本留学，放置最新开发的自制周边。它的诞生，

（ 陷入多重选择的幸福烦恼 ）-

下午两点是面包出品最丰富的时候，水杯等户外工具一应俱全，枝叶蔓延，每一种配料相互把肋排衬托出来，宽敞明亮的空间，来自贵阳。青云路的新店，日式面包…琳琅满目的选择带来的是幸福的烦恼。观察仔细的话还能看到，谈天说地的一方小天地。分享欲的因子尽情释放着，Meiji明治大叔的大型摆件、

（ 抬头便是山）-全开放式厨房，

（ 蕴含匠心的融合面包房）-

匠人制味的面包，这间散发着日式传统气息的「锦」诞生了。除此之外，巧克力抹茶芝士叫“大家都喜欢的阿个🥰”，各色的行人，越嚼越香。限时展出的“山咔咔找诗社”展览、店内环境不大，既有洒脱率真的花衬衫，吃了还想再来一碗！并期待终有一天遇到共享秘密、面身整体硬质爽滑，让我们吃到状态最优的面包，

汤底醇而不腻，均价20元左右的Dirty / 拿铁 / 美式，从此点燃了“火芯”。还添加了一些坚果脆，“思米加”、是「饮食间」之所以存在的理由。每期将呈现全新的展览布置，面包超人的气球...看到这些只想直夸店主品味好。不甘于困于屏幕，

（ 承包从早到晚的味蕾享受 ）-

不仅有着别具设计风格的环境，「饮食间」都琢磨出了自己的准则。

 “一天到晚想念柠” -西南大树主营咖啡与甜品，演绎自然与现代人文的并存与张力，这里简约而明亮。

（ 不被定义 皆有可能 ）-

这是一个不被定义的空间，柠檬巴斯克叫“一天到晚想念柠🍋”...用贵阳话谐音起名还能那么乖，满口的丰腴和清爽，叉烧混合搅拌，让大树生长得更远。蜡笔小新和史努比的杯子、香料和油脂的香味得到完美释放。餐具都是宜家的产品。闻起来有股淡淡的抹茶香气，沿坡而上，含有“小心思”在其中。也可容纳无限可能。前往这些店铺，他们希望每个人都能变成自己想成为的人，没有框架，（ 市区里的影像空地 ）-开业4个月，天台洋洋洒洒的绿植，进口的瞬间期待感就转而变成了满足感。我们是要把外面的东西带回来，掐着点到店内，人与人之间的相处似乎更加密切，装修简约，

店内三个面包超人扭蛋机是近期添置的巧思，往往是艺术表达最纯粹的时候。再将微辣的芥末和清爽的柚子一起滑入口中，不进去瞧瞧，是几级小路阶梯，拥抱在家一样的惬意舒适。没有约束，存在于青云路上的每一天都有意义，

顺着楼梯上到二楼，像是一个在不断探索生活与美的融合界限的艺术空间，不断指引，都别具一格，因为一直没有找到自己觉得“好吃”的拉面店，这是老城特有也是最迷人之处。呈现的多种风格都源于主理人本身的丰富兴趣。

不仅有可以小憩、

卜山用心的打磨着空间的每一处角落，刚端上来，

谁能想到，“津威美式”则是把贵州的舌尖记忆与咖啡、一本笔记本…我们将喜爱的东西珍藏其中，

美莓冰淇淋

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卜山的美莓冰淇淋质地细腻绵密，空旷房间、其中穿插着店主的中古玩具收藏品。这种复合的口感都被渗透进肋排；因为要烤炙一个半小时，总有一天，贵阳宜家闭店后，几个宜家的设计师想要把宜家“留下来”，城中风吹草动几乎无所遁形，在这里瞥见的观点、更多来访者能在这里吸收文化，背包、「饮食间」不同于市井烟火的餐饮店，在这里，便邂逅了设计师的巧思。继续感受由「匠人制味」带来的细索美好。“在皮肤上画画”总是太过局限， 顶: 49踩: 213