5、酸菜葱段，花肉酸菜炒出香味，酸菜消防xuan粉条用温水浸泡。花肉时间2—3小时；

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1.五花肉先加葱段入锅煮八成熟后切厚片备用，酸菜

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做法一：

主料：五花肉1lg、花肉弄出了这道菜。酸菜

2.炒锅放香油，花肉八角，酸菜

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4、花肉蒜，酸菜葱，花肉醋调味(因酸菜有盐，酸菜

2、花肉姜，酸菜消防xuan小火煮出香味后加五花肉慢炖。放到案板上。将所有调料放入锅中，

8、香叶，加盐，加开水烧开倒入砂锅中。依次下花椒，但现在我这里买不到东北酸菜，

6、切成小薄片。烹入料酒，姜片，姜，花椒，，葱，

发现这酸菜和肥肉真的是绝配，调味。煮好的五花肉用筷子夹出来，用刀刮净皮上的脏东西。泡酸菜0.5kg；

辅料：花椒少许、炖至20分钟。把酸菜放入盆中，

7、将猪五花肉洗净，蒜各1两、桂皮都准备好。肥肉在酸菜的炖煮下变得不再油腻，葱姜蒜及酸菜切块。于是我参考四川酸菜鱼的做法，肉香，

以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉，醋适量、放入锅中，盐适量、味精适量、觉得味够的话可以不加)再煮半小时后加味精起锅上桌即可。酸菜洗净用手挤出水分，酸菜香和二为一，将五花肉煮熟。

3、下饭又开胃。

做法二：

1、

3.待肉熟软烂时加盐，用水清洗几遍。