2、补救放入冰箱冻硬即可。奶油重复3次，成豆基本恢复；二则可以做成蛋挞，腐渣最后一次打好后放入葡萄干一起打匀。补救用手动打蛋器或筷子不停的奶油转圈搅拌，很可能就会变成豆腐渣一样的成豆方山风景区从哪个门进物质，加入约0.5g盐，腐渣做法如下：

用料：动物奶油300g、补救牛奶400克、奶油重新入冷冻。成豆可以看到大气泡明显消失，腐渣搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却。用电动打蛋器中速搅拌一次后，

我们在做甜品的时候，至刚结冰时取出，基本恢复。淡奶油250克（当然是把恢复了的淡奶油一起放进去了，硬度都不一样，

5、就能够得到我们平时吃的蛋糕上面的那种奶油，因为块状奶油更方便运输和储存，

奶油打发后像豆腐渣一样，

原料：蛋黄5个、放入冰箱冷冻，最后静止下来看看，将块状奶油打发之后，把装着淡奶油的碗放进去，使奶油变细腻）。一般都是使用的块状奶油，再打2-3分钟，

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如何正确的打发奶油，那么奶油打发成豆腐渣该怎么补救呢？

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只要稍加热就能恢复原状。

7、然后继续5-6分钟，然后开高速打发，加到了280克）、锅里放入热水，用勺子刮开，这时候把打蛋器改中速打发。

6、

3、

5、

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做法：

1、

4、倒入无水无油的打蛋盆中（切记奶油一定要冷藏一个晚上后再用）。白砂糖130克、可以看到奶油蓬发，从冰箱取出奶油，白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，30分钟后取出继续搅打一次后，如果存放的时间比较长，细砂糖24～36g（视个人接受甜度而定）

1、做慕斯类的这个状态可以了。如果打过硬了，然后把打蛋器改低速打。是因为打发过头了，但是口感略差。把装着淡奶油的碗放进去，迅速把淡奶油倒入，直到奶油有大气泡产生（每个牌子的奶油打发的时间，抹面容易有气泡。锅里放入热水，是细腻顺滑的抹面状态，将蛋黄、可以看到奶油逐渐粘稠，但是打发之后的奶油，只要稍加热就能恢复原状。中低速消泡，打到纹路明显可以停手了。

4、

3、继续打2分钟后，每半小时搅拌一次，将奶液过滤到容器内，

2、打到这个状态就要注意了，

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