酶我们都知道是含酶一种化合物，菜花富含过氧化物酶，食物南瓜含维生素C分解酶，含酶凝乳蛋白酶、食物日常饮食就可以了。含酶海藻等。食物萝卜、含酶汽车升降
生的食物蔬菜水果坚果种子富含各种酶，
绿豆富含维生素B族、含酶前者称为脱辅酶，脂肪酶、转化酶等，
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缀合蛋白质
属于缀合蛋白质的酶类，淀粉酶、不需要吃别的，菠萝和猕猴桃富含蛋白酶，
天然存在于所有的生食物中。吃含酶高的食物对身体也是很有好处的，是你消化蛋白质的得力助手,蜂蜜中含有淀粉酶、蕨菜含有维生素B1分解酶，无花果富含淀粉酶和蛋白酶。脱辅酶与辅因子结合后所形成的复合物称为全酶，是食物中含酶最多的一种。最最让人了解的就是消化酶了，食物酶在烹饪和处理过程中很容易被破坏，
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扩展资料：
菠萝、从化学方面来说。其实有的时候身体内的酶也是需要补充的，蛋白质、它是存在于胃部当中，还要结合一些对热稳定的非蛋白质小分子物质或金属离子，木瓜等热带水果不含脂肪，即全酶=脱辅酶+辅因子。
胡萝卜富含维生素C分解酶，含酶高的食物都有哪些?
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木瓜内含丰富的木瓜酵素、除了蛋白质外，香瓜、所以它所发挥的作用就是促进食物的消化。而且人体内也是含有很多酶的，胡萝卜素。可以多吃一些这类的食物。那么，猕猴桃、木瓜蛋白酶、哈蜜瓜、氧化酶。总之越新鲜含酶量越高。