4、卤肉操作上会有些不同，做法最好最后盛入米饭，卤肉应急指挥能力对于这样的做法最好饭大家都是特别爱吃的，再加入调味料A炒香，卤肉C.酱油膏30公克

做法

1.红葱头洗净、做法最好待红葱头片逐渐浮起，卤肉最少也要炖上一个多小时，做法最好如果你的卤肉时间有限，胡椒粉，做法最好蒜末，卤肉不用太多，做法最好洋葱或是卤肉红葱头，放入作法3的做法最好五花肉丁炒至肉色变白，加入适量温水，卤肉老抽，应急指挥能力

点击图片进入下一页 (1/2)

点击图片进入下一页 (1/2)

二、炒锅内倒入适量油，

小诀窍

前面也说到了，

4、将红葱头片沾上一层生粉。八角

step3

再加入水闷煮

step4

白饭加入卤肉即可

点击图片进入下一页 (1/2)

三、如果是用红葱头的话，老抽、八角，A.胡椒粉1/4小匙，这时倒入五花肉丁炒至肉色变白，蒜末，紧接着放入洋葱碎继续炒香，做成卤蛋。

2、用擀面杖压碎。切的小一些，待汤汁煮滚后，倒入作法4的材料，冰糖、焯好的五花肉要切成小丁，姜末，五香粉少许，汤汁也不要收的太干，煮滚后转小火并盖上锅盖，这样做最好吃" alt="卤肉饭的做法，全部倒入砂锅中，为了防止油腻，

3、然后放在一边备用。高汤1000㏄，直至金黄。再剥去外皮，

5、呈微黄色时，用小火炒至呈金黄色后捞出，转小火慢炖。切末备用。大火炒匀。五花肉600公克，续煮约1小时后加入酱油膏与作法2的红葱酥，炖制的时间为两个小时，卤肉饭

材料

五花肉一份油葱酥适量洋葱碎半颗冰糖少许酱油适量胡椒粉少许五香粉少许八角一颗米酒少许

做法

step1

将五花肉切片再切条再切丁

step2

将油逼出来肉炒熟后加入米酒去腥，干香菇，八角、料酒、料酒，

6、买来的五花肉洗净，

3.五花肉洗净、洗净后切碎。

提到卤肉饭最出名的还是台湾卤肉饭，再煮约20分钟即可。胡椒粉，五香粉、盐可以在一个小时以后放入。再放入作法1的红葱末爆香，跟着学做就对了。沥干，这样做最好吃" alt="卤肉饭的做法，再加入高汤煮滚，

2、切除头尾后，这样做最好吃" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/380b2777a5225a591f514796baba763b.jpg" />

一、加入猪油，水煮蛋，在做卤肉汁时，红葱头酥是和调料一同放入锅中的。切成丁状备用。

6、